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Im Gespräch: Andrea Waldecker (Meisterstück, Wiesnhakerl, BrotBierBar GmbH)

Amadeus & Alex

14. Mai 2020

Im Gespräch: Andrea Waldecker (Meisterstück, Wiesnhakerl, BrotBierBar GmbH)

Man kennt sie als umtriebige Tambosi-Wirtin, welches sie über Jahrzehnte zusammen mit ihrem Mann Frank betrieb. Legendär: ihre...

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Im Gespräch: Eric Brodka (Musiker & Zum Augustiner Rosenheim)

Amadeus & Alex

14. Mai 2020

Im Gespräch: Eric Brodka (Musiker & Zum Augustiner Rosenheim)

Der Münchner zählt seit Jahrzehnten, samt Band, zu den Fixpunkten der heimischen Musikszene. Seine Soulstimme ist markant, eine der...

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Im Gespräch: Wolfgang Götz (Zum Wolf / Little Wolf)

Amadeus & Alex

12. Mai 2020

Im Gespräch: Wolfgang Götz (Zum Wolf / Little Wolf)

Zur Eröffnung anno 2012 schrieb die SZ: „Hier führt man mit Leidenschaft Gespräche.“ Und die AZ titelte: „Schmutziger Blues, reiner...

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Amadeus & Alex

12. Mai 2020

Im Gespräch: Zdenko Anusic (35mm)

Zdenko Anusic ist Geschäftsführer des Bar-Restaurants 35mm im Mathäser-Kinokomplex und Veranstalter der Estrada-Partyreihe. Er ist also...

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Amadeus & Alex

12. Mai 2020

Im Gespräch: Johannes Faas (DJ)

Livestreams aus Clubs sind zwar momentan schwer angesagt, aber im Prinzip auch schwer defizitär. Im Nachtleben halten sich Betreiber,...

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Im Gespräch: Nicola Neumann (Champagner Characters)

Amadeus & Alex

8. Mai 2020

Im Gespräch: Nicola Neumann (Champagner Characters)

In Sachen Champagner zählt sie zu den absoluten Koryphäen ihrer Zunft. Die Rede ist von Nicola Neumann, die Deutschlands einzige...

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Im Gespräch: Christian Ribitzki (Hutong Club)

Amadeus & Alex

8. Mai 2020

Im Gespräch: Christian Ribitzki (Hutong Club)

Mit dem Hutong Club ist es Christian Ribitzki gelungen einen völlig neuen Standard zu setzen, wenn es um die Interpretation der...

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Im Gespräch: Constantin Wahl (Tegernseer Tal Bräuhaus)

Amadeus & Alex

7. Mai 2020

Im Gespräch: Constantin Wahl (Tegernseer Tal Bräuhaus)

Constantin Wahl zählt zu den Urgesteinen der Münchner Clubszene. Ob einst das Park Café, die Wiesnworld, die Bar München, das Pacha oder...

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Im Gespräch: Florian Schöndorfer (Café Kosmos)

Amadeus & Alex

6. Mai 2020

Im Gespräch: Florian Schöndorfer (Café Kosmos)

Der leidenschaftliche Rennradler (3. v. li.) und Top-Mixologe zählt zu den Kreativen seiner Branche. So mutierte sein Kosmos-Schaufenster...

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Im Gespräch: Dieter Hochreiter (Biergarten Viktualienmarkt)

Amadeus & Alex

6. Mai 2020

Im Gespräch: Dieter Hochreiter (Biergarten Viktualienmarkt)

Der Name Hochreiter ist in München kein unbekannter. Ihre Wiesnzeit begann einst 1976 mit einer kleinen Würstlbude. 1979 übernahm die...

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Im Gespräch: Florian Lechner, (Paulaner am Nockherberg)

Amadeus & Alex

6. Mai 2020

Im Gespräch: Florian Lechner, (Paulaner am Nockherberg)

Seit 2017 betreiben Florian Lechner und Christian Schottenhamel zusammen den Nockherberg. Es ist eins der gastronomischen...

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Amadeus & Alex

4. Mai 2020

Im Gespräch: Filip Cerny (Bufet)

Salon Erna, K41, Valentin Stüberl, Bavarese – dies sind nur einige Gastro-Stationen von Filip Cerny, der mit dem „Bufet“, nahe dem...

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Im Gespräch: Gregor Lemke (Augustiner Klosterwirt)

Amadeus & Alex

4. Mai 2020

Im Gespräch: Gregor Lemke (Augustiner Klosterwirt)

Als Sprecher des Vereins der Münchner Innenstadtwirte ist Gregor Lemke mitten drinnen im Epizentrum der Corona-Krise und im regen...

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Amadeus & Alex

4. Mai 2020

Im Gespräch: David Süß (Ex-Harry Klein)

David Süß zählt seit vielen Jahren zu den wichtigsten Protagonisten des Münchner Nachtlebens. Das spiegelt sich auch darin wider, dass er...

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Im Gespräch: Dirk Zeilmann (Zur Schwalbe)

Amadeus & Alex

1. Mai 2020

Im Gespräch: Dirk Zeilmann (Zur Schwalbe)

Nektar Lounge, Ksar Bar, Tramin – dies sind nur einige der Stationen von Dirk Zeilmann. Aktuell hat der Familienvater seine Heimat als...

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Im Gespräch: Guido Heuber (DJ, Produzent)

Amadeus & Alex

1. Mai 2020

Im Gespräch: Guido Heuber (DJ, Produzent)

Für ein Interview stand uns auch Guido Heuber zur Verfügung, der beruflich in jeglicher Hinsicht vom Lockdown betroffen ist – als...

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Im Gespräch: Christian Schottenhamel (Dehoga München)

Amadeus & Alex

1. Mai 2020

Im Gespräch: Christian Schottenhamel (Dehoga München)

Ob Oktoberfest, Restaurants oder die Hotellerie, seit 1867 ist der Name Schottenhamel eng mit der gastronomischen Geschichte Münchens...

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Im Gespräch: Stephan Kuffler (Kuffler Gruppe)

Amadeus & Alex

29. Apr. 2020

Im Gespräch: Stephan Kuffler (Kuffler Gruppe)

Als passionierter Hobby-Fotograf hat Stephan Kuffler schon immer einen besonderen Blick fürs Alltagsgeschehen gehabt. Ob nun während...

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Amadeus & Alex

29. Apr. 2020

Im Gespräch: Moses Wolff (Schauspieler)

Nein, Meere kann Moses Wolff nicht teilen. Als Kabarettist teilt er dafür umso heftiger aus. Und das im besten „Originalton Süd“! Das...

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Im Gespräch: Alexander Recknagel & Maximilian Gradl (Herzog Bar)

Amadeus & Alex

29. Apr. 2020

Im Gespräch: Alexander Recknagel & Maximilian Gradl (Herzog Bar)

Im Rahmen unserer Reihe sprachen wir kurz mit Alexander Recknagel und Maximilian Gradl, die mit u.a. der Kubaschewski Bar und der Ory Bar...

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