In Frankfurt ist die ans gleichnamige Designhotel angeschlossene Roomers Bar seit der Eröffnung vor sechs Jahren angesagt wie nur wenige Cocktailtempel von „Mainhattan“. Die Zeitung „Die Welt“ verglich die Roomers Bar mit einer „samtgewordenen Opiumhöhle“, und beim letztjährigen Mixology Award räumten die Macher von der Gekko Group den Titel „Hotelbar des Jahres“ ab. Ende des Jahres bekommt auch München einen Ableger des Roomers Hotels mit eigener ambitionierter Bar und dem japanischen Restaurant Izakaya, dessen Konzept schon in Amsterdam für Furore sorgt und neben München bald auch noch in Hamburg und London umgesetzt werden soll. Manager der Roomers Bar wird kein Geringerer als Dietmar Petri, der zuletzt drei Jahre Barchef in der Schumann‘s Bar bzw. im Les Fleurs du Mal im 1. Stock war und zuvor u.a. in der Bar Reichenbach und in der Cortiina Bar arbeitete. Darüber hinaus ist der 33-Jährige Gründungsmitglied des Barzirkel München, der uns ja auch beim Schreiben unseres Barguides beratend zur Seite stand. Wir können uns also schon auf höchst ausgefeilte und extravagante Mixturen in exklusiver Umgebung freuen. Die Roomers Bar wird direkt an das Izakaya Restaurant angrenzen. Inspiriert vom Frankfurter Vorbild, wird sie den Gästen neben verschiedenen Signature-Cocktails, Fizzes und Cobblers auch eine ansprechende Auswahl an feinsten japanischen Shochu- und Sake-Sorten anbieten. Das Roomers München soll im Dezember 2016 im Westend an der Landsberger Straße, unweit der Theresienwiese seine Türen öffnen. Für das Interior Design ist das Architekturbüro concrete aus Amsterdam verantwortlich. Im Bild ist eine Architekturstudie der Hotellobby zu sehen. Roomers München Landsberger Str. 68, 80339 München www.roomers-munich.de
